泡菜海鲜饼的制作方法

选择新鲜的海鲜适量。

将海鲜处理干净，再洗净，然后宰成末，

泡菜适量，切成末，

将海鲜末，泡菜末，面粉，葱姜蒜末混合，加盐，味精少许，然后再加水少许，搅拌均匀成泥状。

锅中加油，8分热时倒入调好的酱泥，使其平摊在锅中，成面皮状，一面煎成金黄时翻面，煎炒另一面，两面都金黄时，起锅。