玫瑰茄的功效与作用及食用方法

治癌防癌。玫瑰茄中的原儿茶酸(PCA)和花青素能抑制癌细胞的生长，和杀灭癌细胞的作用。玫瑰茄的提取物和多酚均有抑制结肠癌的发生和能促进胃癌细胞的凋谢

美容减肥作用。玫瑰茄中含有丰富的三糖苷、柠檬酸等营养成分，具有很好抗氧化作用，从而达到延缓皮肤衰老的功效。据相在数据显示，玫瑰茄中的柠檬酸能促进胆汁分泌，加快体内的脂肪溶解。因此长期饮用玫瑰茄花茶还能起到瘦身减肥的作用。

护肝。玫瑰茄中的提取物能增加谷光甘肽，从而具有保护肝功能的作用。同时玫瑰茄中的花青素还能抑制药物致肝氧化的伤害。

防治心血管疾病。玫瑰茄中含有大量的黄酮素、原儿茶酸等，能有效降低甘油三酯、胆固醇、抑制血小板凝集等。经过相关的试验表时，坚持每天饮用玫瑰茄花茶。3个月以后，病人的总胆固醇值、甘油三脂值几乎都能达到正常水平

解酒排毒。解酒排毒还是一种能解酒排毒的天然养生食材，平时人们喝酒以后，及时用玫瑰茄泡水喝，就能快速解酒，而且能减少酒精对人类肝脏的伤害，能保护肝脏，防止酒精肝和肝硬化发生。

促进血液循环。玫瑰茄中含有多种维生素和微量元素，铁含量也特别丰富，用玫瑰茄泡水喝能够加快血液新陈代谢和促进血液循环，有活血化瘀之功。