微波炉蒸鸡蛋羹

把蛋打进碗里，用筷子打100下，打蛋之前放少许盐

加适量水，不要加满，约加八分满即可

然后放入微波炉2分钟，大火即可，蒸出来的蛋是水水的。

在蒸鸡蛋时，将香葱剁碎

往蒸好的鸡蛋上倒上香油，放上香葱，一碗色香味俱全的鸡蛋羹就做好了