美味煎蛋怎么做的？优质

美味煎蛋怎么做的？优质 01

淀粉用清水泡开。

02

姜和大蒜洗干净，分别剁成粒

03

香菜洗干净，切成末。

04

小葱洗干净，切成葱花。

05

黄瓜洗干净，切成粒。

06

把泡淀粉多余的水倒掉，留下沉淀的淀粉，然后把鸡蛋倒进起，加一点盐，一起搅拌均匀。

07

把黄瓜倒入淀粉碗里，搅拌在一起。调和成适当的流状，但不要太稀了。

08

锅洗干净，烧干，放油，热到五十度左右的时候，就把蛋倒进来，关小火，慢慢煎。

09

表面煎得快干了，就翻面煎，煎成黄色就可以了。煎蛋就做好了。