怎样腌制糖醋蒜？

准备好新鲜的大蒜， 然后小心将外表皮撕开，注意保持干净，不要将蒜撕得太破。

将水放入盆中，加入适量盐，然后放入大蒜，浸泡三天，注意水的量要淹没大蒜。

锅里放入适量的水，然后加入红糖、食醋，开火将水烧开至红糖融化，轻轻搅拌几下。

将蒜放入玻璃坛子里，然后倒入熬好的红糖醋水，盖上盖子密封保存两个月，糖醋蒜即可做成。