鲫鱼怎么做好吃——红烧鲫鱼

首先把鲫鱼内脏、鱼鳞清理干净，配料准备好。

热锅起油，放鲫鱼进去，撒适量的盐花用小火煎。

把鱼煎至金黄色。

然后下1碗水进去，加2勺生抽、1勺老抽，姜丝、剁椒、1勺料酒、适量水淀粉，小火焖3分钟左右，然后大火收汁20秒左右，最后下香葱就可以上碟了。