家常菜——豆腐的家常做法优质

首先就是准备豆腐一块，我买的是一元的盐卤豆腐，葱适量，金针菇以及小平菇适量。

将买回的豆腐表面用清水冲一下，然后放在水里面浸泡30分钟，以去除里面的苦味，将葱清洗干净，切段备用，豆腐切片状备用。

将金针菇和小平菇也是用水清洗一下，金针菇去掉底端部分，杏鲍菇撕成一块一块的，装在盘子里备用。