如何做紫菜豆腐汤？优质

如何做紫菜豆腐汤？优质 01

首先准备好要用到的所有食材，如下图所示。小贴士：豆腐一块，头水紫菜适量，花蛤适量，番茄一个。

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然后将番茄去皮切块，豆腐切成小块，如下图所示。

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接着锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入豆腐焯一下，这样做能够有效的去除豆腥味。

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然后把花蛤倒入锅中煮一下，把肉剥出来，用刀去除沙囊，剁碎，如下图所示。

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锅中放入适量的食用油，待油冒烟，放入蒜片爆香，如下图所示。

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接着往锅中加入番茄丁煸炒至出汁，如下图所示。

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然后把花蛤肉倒入锅中煸炒一分钟，炒好后加入一碗水，如下图所示。

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接着往锅中加入豆腐和剪好的紫菜，加入少许的盐调一下味，小组片刻就可以出锅了。小贴士：如果你所购买的番茄比较酸，可以加入适量的糖中和一下。

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一道美味可口的紫菜豆腐汤就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。