红萝卜丝煎鸡蛋的做法优质

红萝卜丝煎鸡蛋的做法优质 01

把红萝卜刨成丝。

02

开火下油。

03

倒红萝卜丝下去加适量的盐翻炒至7成熟。

04

捞上碟子。

05

打2个鸡蛋下去加少量的盐搅拌均匀。

06

开火下油。

07

把搅拌好的鸡蛋糊倒到锅里，然后轻轻摇动平底锅，这样鸡蛋糊就会摊平均匀。

08

煎得4分钟左右，用碟子把蛋饼盖住用手压紧，然后把锅翻转过来，这样就把蛋翻转在碟子里。

09

然后小心地把另一面没煎过的朝底放回再煎3分钟就可以了。