新鲜香椿不焯水能吃吗_香椿不焯水能吃吗 知乎?

香椿不焯水不能吃

香椿是一种内部含有大量亚硝酸盐的植物，虽然不焯水可以最大程度的保留香椿中的香味，但是这样做就无法去除香椿内部对人体有害的亚硝酸盐，从导致我们的身体健康受到损伤。

香椿怎么焯水

给蔬菜焯水的时候时间不宜过久，这样做会导致蔬菜的口感变差甚至是内部营养流失。给香椿焯水只需要先烧一锅热水，然后把香椿倒入其中焯烫四十秒左右就可以了，这样可以更好的保留的味道、口感，还能让它的颜色更加好看。

吃香椿有什么好处

香椿内含有大量的蛋白质、维生素、矿物质，适当的食用给它可以为我们的身体补充日常所需的营养，还能缓解我们身体上恶心、呕吐、食欲不振的症状，同时它独特的芳香还有很好的促进食欲的效果。