椿芽炒鸡蛋怎么炒

椿芽炒鸡蛋怎么炒,第1张

1、准备食材:鸡蛋2只、椿芽3小把、盐适量、油少量。

2、香椿芽洗净焯水过凉沥干,切碎,调入鸡蛋液,加盐调匀。

3、热油(适量,别太多,以免鸡蛋吃油太多而油腻)下椿芽鸡蛋液,煎至表面略凝固后翻面,煎至两面金黄熟透。

4、铲散蛋饼,起锅装盘。

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