花菜怎么洗啊_怎样切菜花?

1、冲洗掉灰尘

花菜应该先切再洗才对，许多人切花菜都是先对半切开这是错误的。将整个花菜放入流动水下冲洗一下表面的泥沙，再剪掉多余的枝干叶子。

2、从根部切

切花菜一定要从根部开始切，从外向内切。花菜有很多的分枝，我们先从最外侧的分枝开始切下，切到中间比较粗壮的根茎时，可以先截掉一部分，再把剩余的花菜切下就方便多了。

3、清洗花菜

将切下的所有花菜倒入盆中，加入适量的面粉和食用盐，面粉具有吸附作用，食盐杀菌消毒，加入清水搅拌2分钟，最后用清水反复冲洗花菜至水不污浊即可。