生菜与球生菜的区别_圆生菜与球生菜的区别?

生菜与球生菜的区别_圆生菜与球生菜的区别?,第1张

生菜与球生菜区别_圆生菜与球生菜的区别?

生菜是叶用莴苣的俗称,又叫鹅仔菜、唛仔菜,可生食,脆嫩爽口,生菜中含有大量的胡萝卜素、抗氧化物以及多种维生素和膳食纤维,能够加强蛋白质和脂肪的吸收和消化,常吃生菜能够改善肠胃血液循环,那么生菜的样子是长什么样,结球生菜和生菜的区别有哪些,一起来了解一下吧。

生菜的样子

生菜属于菊科莴苣属,叶子呈花状,全部根茎呈白色,叶片呈翠绿色,叶子呈椭圆形倒披针形,边缘呈波状或细锯齿,两面无毛,长6-15厘米,款1.5-6.5厘米。生菜的生长期比较快,从种植到收获只需要8周,8周后就能食用到生菜。

挑选生才是要先看叶片颜色是不是青绿色,茎部呈干净白色的比较新鲜,越新鲜的生菜叶子会越脆,有诱人的光泽。在根茎有断口的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化而变的像生了锈斑一样。

结球生菜和生菜的区别

外观不同

生菜是叶片散生,单株重250-500克,结球生菜叶片抱合呈球状,结球生菜的单株会更大更重,一般在400-750克左右,成熟晚期的结球生菜能够达到1000克以上。

功效不同

结球生菜有清热解毒、防止牙龈出血和预防坏血病的功效。生菜能促进脂肪和蛋白质的消化吸收,还能保护肝脏、防胆石症、胆囊炎、解毒利尿和防止便秘的作用。

以上就是关于生菜的样子和结球生菜和生菜的区别的相关介绍,生菜就是叶子是翠绿色,茎是白色的一种绿色蔬菜,结球生菜和生菜最大的区别就是外观上的不同,结球生菜长得是球状,而生菜是散状的,两种生菜的营养成分都很丰富,也有一定的医用功效。

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