芦笋的保质期很短，放在常温下保存只能储存2-3天，放在冰箱冷藏也只能保存一个星期左右，但是芦笋存放时间越久、其中的水分和营养成分会流失的越多，那么就会想到将吃不完芦笋制成芦笋干，芦笋用开水煮一下可以晾干吗。长期保存芦笋的方法有哪些，一起来了解一下吧。
芦笋用开水煮一下可以晾干吗
芦笋用开水煮一下可以晾干，这样可以延长芦笋的保质期，将芦笋煮过后，放在阴凉处阴干，这样是可以的，但是不可以将芦笋放在太阳底下晾晒，经过太阳晾晒的芦笋营养成分会有所流失，最好不要在太阳底下晒，如果准备放置很久才吃的话，可以先用盐腌制后再晒干，这样不容易坏掉。
长期保存芦笋的方法
把芦笋放在冰箱冷冻和真空保存都可以保存一个月左右，但是将芦笋放在冰箱冷冻会影响口感，营养成分也会有所流失，相较于冷冻，还是真空保存比较好，那就来看看长期保存芦笋的方法具体怎么做。
真空保存
1.将芦笋表面的水分擦干，尤其是芦笋尖部。
2.然后用将芦笋放入真空袋中。
3.利用真空机将袋中的空气抽干。
4.然后将其放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏保存即可
冷冻保存
1、将芦笋洗净，锅中烧水，将芦笋放入焯烫1-2分钟后捞出。
2、然后将其置于凉水中晾凉，捞出，沥干水分。
3、用保鲜袋将芦笋装好，然后置于冰箱冷冻保存即可。
以上就是关于芦笋用开水煮一下可以晾干吗和长期保存芦笋的方法的相关介绍，芦笋最好不要长期保存，时间保存过长，芦笋的水分会流失，也会影响芦笋的口感和营养价值，建议尽早食用，
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