野生淮山属于淮山中的珍贵品种,极为罕见。生活中卖淮山的非常多,而卖野生淮山的非常少,也正是这个道理。家种淮山多见,价格也更实惠。野生淮山和山药的区别是什么,野山药能吃吗,一起随小编来了解一下吧!
野生淮山和山药的区别
野生淮山和山药都是同宗植物,只不过一种是野生的,一种是家种的。野生山药外形短粗,形状弯曲,皮厚粗糙,肉质通常比较糯,它的水分相对家种的山药小,毛须长。而家种的山药外形一般粗大较直,肉质挺厚 细腻光滑,水分较大,毛须明显比野生淮山少。
野山药能吃吗
野山药能吃,野山药是山药中的极品,它不仅能吃,它还有比家种山药更好的食用价值和食疗价值。野山药有健脾益气、固肾培元、消除疲劳的功效,还能促进消化。野山药生长周期较长,它的营养更为丰富,所以能有更好的滋补效果。
野山药有南方人参之称,它集山水之灵气,日月精化所生,对人体的滋补作用不可言语。体弱的人野山药能吃吗,野山药属于温补型食物,体弱之人也是可以吃的,它可以提升体质,强化免疫功能,吃法也很多,可以炒食、煮粥,也可以熬汤。
结语:关于野生淮山和山药的区别以及野山药能吃吗大家都了解了,生活中野山药十分的罕见,所谓千金难求,它对身体的滋补作用十分的明显,而且它的温补不会令人虚不受补,大部分人群都适用。
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