扁豆角的制作方法窍门_扁豆角怎么切才好看?

将扁豆洗净、去掉两头及两边的老丝，然后将扁豆排放在菜板上，切成菱形块状。其实扁豆也可以不切，直接将其掰成段是常见的做法，并且切丝也是常见的做法，切得时候微微斜一点切，炒的时候才更入味。

不过要提醒大家的是，无论将扁豆做成什么样的做法啊，吃之前都必须将它加热熟透才能吃，都这会引起食物中毒的现象。

以上就是对扁豆的介绍，相信大家看完之后，对什么情况下扁豆角怎么切好看以及扁豆角怎么切斜块的做法都会有更好的了解。扁豆角气味清香，口感很好，扁豆角中含有丰富的蛋白质、糖类和钙类物质，皮中还含有丰富的维生素b，在做豆角的时候荤素搭配着吃营养更均衡。