油菜花茎叶能吃吗_油菜花吃法?

准备食材：油菜花茎500g、蒜、油、盐、鸡精适量

清炒油菜花茎步骤：

1、去茎外皮

油菜花茎先要剥去外皮，然后将茎用手折成段状，一般以6至8厘米为宜，保留油菜顶端的油菜花苞。

2、洗净油菜花茎

将剥好皮的油菜花茎洗干净，然后沥干水份，备用。

3、入锅炒油菜花茎

将锅中倒入适量的食用油，油热后加入蒜爆香，然后加入油菜花茎段，入锅翻炒，快炒熟时加入盐、鸡精调味，出锅就可以吃了，营养又美味。