红枣过期了能不能吃

红枣过期了就不能吃了。任何食物过期后，都不能继续食用，否则可能引起消化不良或腹痛腹泻等食物中毒症状。红枣被认为是一种重要的补品。经常食用大枣可治疗体虚、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳损咳嗽、贫血消瘦等。养肝防癌的作用尤为突出。有句话叫“日食三枣，百岁不显老”。

红枣含有丰富的铁、蛋白质等营养物质，能起到养血美容等一系列功能，能有效防治缺铁性贫血和月经不调。

红枣干有一定的保质期，保质期的长短主要是由保存的方式和红枣干的种类不同决定的。如果不在有空气体的潮湿地方保存好，干红枣三四天就可能发霉变质。保存好的话，经常放在通风干燥的地方。一般干红枣保存一两年没有问题。

但需要注意的是，红枣干不能保存太久，因为保存时间越长，其中的营养成分已经在慢慢流失，其中的糖分也会变高，容易变质。

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