海参含有的营养成分有金属元素:镁、钾、铁、猛、钠、钙、锌以及铜,非金属元素硒、磷,含有的热量成分有:脂肪、碳水化合物,含有维生素E、维生素B1、维生素B2,含有其他营养成分:烟酸、蛋白质、胆固醇。
海参的营养成分
海参是一种富含蛋白质、矿物质、维生素等多种活性物质的饮食,适合生长发育的青少年食用。海参的功效可分为两大类,第一类是提供人体所需要的氨基酸,能够提高人体的免疫力,也是最基本的补养作用。
海参含有丰富的蛋白质、氨基酸等,能够预防疾病带来的感染,提高人体免疫力、记忆力,还能够抵抗肿瘤细胞,防止人体衰老,补肾益精、滋阴养血。
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