螃蟹蟹膏是什么样子的_蟹膏是怎样的?

煮熟的蟹膏呈呈半透明状，黏黏的胶质状，营养价值很高，除了直接蒸熟食用以外，蟹膏的食用方法还有很多种，可以做成芙蓉蟹膏，做法也不是很难，而且还含有丰富的蛋白质。先取出蟹膏备用，把鸡蛋打至起沫放在蟹盖里面蒸至5成熟，然后把蟹膏炒香，放至鸡蛋上，蒸熟后，浇上调味汁即可。

蟹膏营养成分是很丰富，但是其胆固醇含量也很高，所以不要过量食用，普通人在每次食用螃蟹时不要超过两只，患有冠心病、高血压的老年人以及儿童不宜食用。