螃蟹受很多人喜爱的海鲜之一,螃蟹不同鱼一样,每天都可以吃到,吃螃蟹的时候,只有在螃蟹上市的那段时间,是螃蟹肉最好吃的,不过要控制量,不要吃的太多。那螃蟹是不是9月份的最鲜了,九月初吃什么蟹,我们一起去了解吧。
螃蟹是不是9月份的最鲜了
螃蟹是9月份的最鲜了,民间有这么一个说法,九月尝鲜,十月吃蟹黄,十一月吃蟹膏,每个时间品尝不一样的味道,也是最好的时期。买螃蟹的时候要注意看蟹壳的壳背是黑绿色,肉多,螃蟹肚脐凸起来一般蟹膏多,蟹壳和蟹脐分开的,说明蟹黄多,买的时候要注意选哦。
螃蟹是9月份的最鲜了,九月螃蟹刚上市,买的时候要多选一下,以防买到了一些瘦的螃蟹,肉不多,接下来我们一起看下九月初吃什么蟹好。
九月初吃什么蟹
九月初吃青蟹青蟹在8月到11月上市,白蟹肉会有一点甜,营养也很丰富。青蟹一般生产在浙江三门县,肉质鲜美,九月份最好先吃母蟹,公蟹晚点再吃。九月初吃白蟹也很好,白蟹是雄性梭子蟹。
适合吃大闸蟹
9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节,一般都是在十月吃母蟹,此时的蟹黄最厚没在十一月吃公蟹,这个时候的蟹膏最粘稠。
以上是螃蟹是不是9月份的最鲜了,九月初吃什么蟹,在这里还要说下,九月初吃什么种类的螃蟹,先吃母蟹,因为公蟹这个时候蟹膏还不是很丰富,晚点吃蟹膏就比较多了。
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