螃蟹作为一道营养价值极高的佳肴，很多人会选择自己在家制作，在通常情况下，螃蟹怎么分辨屎和蟹黄的呢?蟹黄是什么味道的呢?蟹黄和蟹屎是什么颜色又有哪些呢?接下来，小编梳理了一些相关的内容，下面一起瞧瞧吧!
螃蟹怎么分辨屎和蟹黄
1、位置不同
蟹黄是螃蟹卵的一种，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，一般来说是在螃蟹的大壳之中，而蟹屎螃蟹的杂物都是在螃蟹的胃里，蒸熟的螃蟹胃是白色的，是不可以食用的，如果要找的话，在螃蟹嘴下搬开蟹壳就可以看到。
2、颜色不同
从螃蟹的体内观察螃蟹怎么分辨屎和蟹黄，一般屎颜色相对来说会比较深的，而蟹黄是偏向于新鲜的橙黄色，因此两者有本质上的区别还是比较明显的。
3、味道不同
蟹黄闻起来会有种鸡蛋黄的味道，吃起来比较有颗粒感，而蟹屎则比较刺鼻，这也是两者的一大区别之一。
蟹黄和蟹屎是什么颜色
在通常情况下，两者有本质上的区别的，螃蟹体内的屎颜色相对来说是比较深的，颜色为黑色，而蟹黄多为新鲜的橙黄色，还是比较好分清楚的，如果实在分不清楚可以从网上多对比一下两者图片，从而做出自己的判断。除了这些之外，还可以从两者的细节上进行把握。
总结：上述文章大致为大家分享了一下螃蟹怎么分辨屎和蟹黄以及蟹黄和蟹屎是什么颜色的相关内容，相信大家心中已经有了一定的答案了，不过还是要提醒大家，虽然两者有本质上的区分，但是还是不要弄混了。
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