梭子蟹怎么清洗和烹饪_梭子蟹怎么清洗才干净?

1、准备一把旧牙刷和塑料盆，在盆中加入适量的清水，放一勺高度白酒，再将梭子蟹放进盆中浸泡5至10分钟。酒精会刺激梭子蟹，梭子蟹会将体内的脏物排出，梭子蟹也会在酒的作用下变得服贴。

2、将梭子蟹腹部朝天，用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧，用牙刷洗梭子蟹腿去除泥沙，蟹钳一定要多刷一下。

3、右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出，趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候，快速的有刷子清洗蟹脐缝隙处的泥沙，再用水冲洗一下，将梭子蟹全身都刷一次后，清洗干净就可以了。