怎么煎鸡蛋不粘锅视频_怎么煎鸡蛋不粘锅不放油?

煎鸡蛋所需食材：鸡蛋1个、食用油2勺、凉白开2勺

1、倒油

首先将锅清洗干净，开火并烧干水分，锅中加入铺满平底锅的食用油。

2、调火候

大火烧至锅中油温升高并微微冒烟时，将火候转为小火。

3、打入鸡蛋

油温升高后立即打入一个鸡蛋，并静置4秒左右让其定型，不要翻动。

4、加水

待鸡蛋成型后，顺着锅边淋入少许凉白开，并盖上盖子小火焖十几秒，即可。