烤肉怎么腌制才鲜嫩_烤肉怎么腌制好吃?

烤肉是我们生活中非常常见的一种美食，制作它最重要的就是用正确的方法将肉类食材腌制入味，这样才能让烤制出来的肉味道更好，那么我们在制作烤肉时应该如何对它进行腌制呢？

腌制烤肉需要先把购买好的猪肉切成片状，再把它和切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀，然后取出花椒粉、食盐、五香粉、蚝油这几样调味料倒入猪肉内拌匀。

接着再往猪肉中倒入适量的淀粉，这样可以让猪肉的口感更加的鲜嫩，最后用保鲜膜将猪肉密封起来腌制一个小时以上即可。若是肉类食材体积较大，就可以将它放入冰箱里腌制一夜。