冬天的肉类如果是腌制后的,放在冰箱能够保存2个月,挂在屋外保存1个月,一般不会变质。如果是新鲜的肉类,一定要放在冰箱冷冻,并且不要清洗,让肉本身的油脂层附在外面,放入冰箱能够保存长达3个月之久,没有冰箱就不建议保存太久。
冬天肉能放多久
冬天的肉如果保存不当也很容易损坏,一般把新鲜的肉放冰箱冷冻可以保存长达3个月,没有冰箱仅仅放在室外,要看室外的温度,猪肉不要超过两天以上,否则容易变质,如果温度在零度以下,还可以保存稍微长一些,最多不超过5天。
生肉没有冰箱可以直接腌制成腊肉,腊肉是因为将肉质的水分都给腌制出来了,另外加入了重口味调料,让细菌难以再此环境下生存,所以可以保存非常久,也不需要冷藏。
腌制的肉放入冰箱可以保存长达3个月甚至6个月,而新鲜的肉放入冰箱一定要用单子单独装好。
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