山药炖排骨山药和排骨一起放吗_山药能和什么一起炖排骨吗?

山药排骨汤能一起炖的东西可多了，一般市面上常见的干货大多都是可以拿来炖的，比如大枣、人参、海带，还有枸杞、玉米、莲藕、胡萝卜这类植食性蔬菜。

山药炖排骨汤的具体做法

准备材料：山药200g，排骨适量，花椒、葱、姜、蒜以及另外搭配食材。

1、将山药去皮切成块，用清水浸泡着防止变色。

2、将另外搭配的食材比如枸杞或玉米等进行清洗处理，体积过大的食材可以切成小块。

3、将排骨放入锅中加入足够的水，水沸腾后焯水5分钟撇去浮抹，然后过掉水。

4、换上新水，加入所有准备的食材调料，大火煮沸后转文火煲2个小时，最后半小时放入山药，加入适量食用盐调味，继续文火煲熟即可。