正山小种能长时间浸泡吗_正山小种的正确泡法?

正山小种红茶作为红茶鼻祖，其泡法也是格外讲究，第一泡的正山小种浸泡时间不要超过·10秒，5秒左右出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡，都不要超过30秒，第四泡之后，不要超过60秒。

此外，冲泡正山小种时的水温也是非常有讲究的，如果水温控制不好，那么冲泡出来的茶汤是毫无正宗香气的;建议使用90度左右的水温，这样可以很好的去释放出正山小种里面的香气。

还需注意，正山小种不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。因此泡茶时，最好用敞口杯，每次等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜。