制作柠檬果酒不苦方法_柠檬泡酒发苦是怎么回事?

柠檬酒的的泡法：

处理柠檬：将柠檬洗净擦干，最好用盐清洗干净表面的赃物和蜡质成分，然后两头去蒂、切成薄片，此时一定将籽去干净，不然就会有苦味。注意到一定要锋利些，不然切出来的柠檬片参差不齐不说，还有可能切到手。

装瓶浸泡：再将其放在准备好的干净的、无水的容器中，倒入些冰糖、适量白酒，最好用50度以上的白酒(通常一瓶白酒需六个柠檬和三百克糖)，全部倒入之后，密封起来摇一下放置即可。大约一个月既可以品尝了，想要味道更好可放置半年左右饮用。

柠檬本身就是营养价值非常高的水果之一，制成的柠檬酒，每天喝上几口柠檬酒，有很好的保健作用。