刚挖回来的蛤蜊怎么快速去沙

如何去除蛤蜊中的泥沙？

如果是死蚌，里面的泥沙是洗不掉的。死蛤蜊一般都是闭着嘴的，就算煮熟了也不会张嘴。而且死蛤不适合吃，营养健康。

活蛤吐沙方法如下:

1.准备两个大小差不多的大铝锅。把水、蛤蜊和几颗钉子放在一个锅里。将另一个盆固定在盆上，用力上下晃动。钉子可以让文蛤把沙子吐出来，而且吐出来只需要几分钟，而且吐的更干净。

2.把蛤蜊放在一个盆里，加水，加两勺蛤蜊，静置一个小时，就可以看到蛤蜊吐出很多沙子。

3.可以直接用锅煮蛤蜊。活蛤蜊会打开，打开后可以清洗干净。

蛤蜊吃了能变瘦吗？

少量食用有一定的瘦身效果。

蛤蜊含有大量的蛋白质，还有各种对身体有益的微量元素，热量也比较低。如果女性适量食用，会有瘦身的效果。一定要控制量，不然要长胖的。

女人吃点蛤蜊是有好处的。能改善气血，滋阴润燥。想吃最肥的蛤蜊，选夏秋。蛤蜊真的是又好吃又便宜的海鲜。小蛤大概5块钱一斤。