奶油怎么做 简单_奶油怎么做出来的?

准备材料：鸡蛋1个、白糖10g、盐2g、纯牛奶100ml、食用油100ml

分离蛋清

将鸡蛋打入碗中，用小勺或专用工具分离出蛋清。

搅打蛋清

将蛋清中加入少许白糖，用打蛋器不停搅打至起白泡沫。第一次加入少许牛奶、盐、食用油以及白糖搅打至黏稠状。

分三次搅打步骤

将剩余部油、糖、牛奶分为三份，批次加入蛋液中继续搅打，直至打成奶油凝固，奶油就制作完成啦。