黄酒是不是料酒_王致和黄酒是料酒吗?

黄酒和料酒是两种不同功效的酒，料酒就以黄酒为基础，添加了多种调味剂酿制而成，料酒的酒精含量在15度以下，黄酒的酒精含量在12到20度之间，料酒多用于烹饪，它可以让食物去腥解腻，香味突出，特别适合做肉类食材。黄酒是著名的养生酒，也是佐餐酒，两者的功效截然不同。

黄酒和料酒功用不同，黄酒酒度低不含盐分，而料酒酒度虽低，却含有盐分，所以黄酒可以用来烹饪美食，而料酒却不能直接饮用，它的盐水含量高，通常只用于烹饪调味上。从属性上来说，两者是不同的两种酒。