黑芝麻黑豆怎么炒熟_黑豆怎么炒熟好吃又补?

炒黑豆所需材料：黑豆400克、食盐2勺

1、浸泡黑豆

首先将黑豆放入清水中浸泡一小时，泡至豆皮发皱，豆子变软即可。

2、炒黑豆

将炒锅预热，黑豆放入锅中，并加入一些盐水，大火炒至黑豆和锅底都没有水。

3、小火慢炒

然后大火转小火，继续翻炒黑豆，至豆皮开裂，并且有豆香味飘出，同时有黑豆炸裂的声音。

4、焖黑豆

关火，并盖上锅盖，焖制十五分钟，即可食用。