排骨粥搭配什么煮最好_排骨粥和什么一起煮有营养?

排骨粥需要的食材：大米100克，排骨150克，水600克，盐3克，胡椒粉2克。

1、排骨焯水

首先将大米淘洗干净，并将排骨洗净切成小块，放入开水中焯水，去掉水中的血污，并捞出控水。

2、煮粥

将大米和排骨一同倒入锅中，加入600克左右的水，用大火烧开，烧开后转中小火熬煮大概一个半小时。

3、加调料

煮至米烂汤熟，就可以加入食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可，这样排骨粥就做好了。