豆泡是豆腐炸的吗_豆腐泡是油炸食品吗??

豆泡是油炸食品。经过油炸后的豆泡颜色呈金黄色，外酥里嫩，用手一捏非常有d性，一般好的豆泡的话，颜色是橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的豆泡色泽暗黄，这种的豆泡大多不新鲜。

豆泡不仅是一种油炸食品，也可以与其他食材一起炒着吃，例如和西兰花一起炒，将西兰花清洗撕成小朵，水里放进少量盐，西兰花焯水后捞起来过冷水，姜蒜爆锅，放进油炸豆腐煸炒一会儿，倒进西兰花，尖椒块放盐，味精调料，煸炒1分钟，起锅前淋入少量芝麻油就可以。

豆泡对于减肥人群来说，建议要少吃一些豆泡，因为豆泡是一种油炸的食品，热量非常高，在减肥期间吃豆泡会阻碍减肥的效果。