大料磨成粉一般怎么用_自制大料粉?

首先将大料晒干，然后将大料放入锅中炒香，将炒香的大料直接用捣蒜的工具将其捣成粉末。制作好的粉末可以与其它调味料混合制成其它的调味料，比如五香粉，五香粉就是用磨成粉的大料、花椒、肉桂、丁香以及小茴香籽制作而成，味道会比单纯的大料粉更丰富。

八角粉不仅可以当做调味料食用，还可以将其制成饵料来钓鱼，先将玉米粉、麦麸以及面粉放入锅中炒香，然后加入适量的水和匀，上锅蒸熟，蒸熟后放置冷却，然后将大料粉倒在里面，搅拌均匀搓成小团即可。