哪个牌子的高筋粉做吐司好_王后日式吐司粉和高筋粉区别?

吐司粉的主要原料是高筋粉，吐司粉用来制作土司的专用粉，它粉性质也属于高筋粉。高筋粉也可以制作美味可口具有韧性的土司，只是两种高筋粉的称呼不同，它们的功效都都基本一致。高筋粉可以制作的美食，用吐司粉也可以制作，口感也差不多，基本吃不出来。

吐司粉名义上是专用做吐司的粉，但是它的功用和高筋粉差不多，它也可以制作可口的饺子，美味的面包，它的作用可以仅限于做土司，就像淀粉不仅限于做烹饪调味料一样。