十三香和五香粉哪个好_5香粉好还是十三香?

1、原料调香方面：十三香优胜

十三香和五香粉都是深受人们喜爱的调香佐料，两者的功效和用途也基本相似，可以用来腌制、做卤水、也可以用来烧烤或者炒菜、炖菜、红烧菜等方面，按调香来说，十三香更有优势，五香粉由5种主香料调和而成，主原料有丁香、肉桂、砂仁、豆蔻、八角，而13香原料更为丰富，香味更为出众。

2、口感方面：难分仲伯

十三香和五香粉都是膳食烹调中常用的佐料，用它们调味口感都十分鲜美。特意做了两道菜进行对比，个人觉得它俩的调味口感两者相差不大，很近似，可以说难分胜负，旗鼓相当。

结语：关于十三香好还是五香粉好，或许每个人的答案都不一样，所谓众口难调，有人喜欢十三香，有人喜欢五香粉。但依调香来对两者进行对比，十三香更有优势。