一般火锅配菜有哪些_火锅配菜有哪些荤菜?

藕片：吃火锅一般先荤后素，所以吃完了油腻的荤菜后来点清爽的藕片最适宜不过了。而且藕片经过煮制后是很脆的感觉。

生菜：生菜脆爽的口感向来为人所称道，比起口感相似的莴苣，也是火锅里少有的绿叶蔬菜。但是绿叶菜在麻辣火锅里会吸收些辣汤汁和红油，比其他菜辣度高一些。

冬瓜：冬瓜本身的特性，它能够在煮制过程中能吸收大量的味道，使人吃起来感觉相当入味。

土豆：煮好后口感绵绵的，好的土豆如果煮的时间也很合适，吃起来口感是很好的而且还能起到健脾胃的作用。

娃娃菜：不仅有白菜的甘甜味，还含有比普通大白菜更多的水分，没有老茎，口感鲜嫩无比。