夏天卤制品是很多热都非常喜欢的美食，小吃卤鸡爪备受青睐，满满的胶原蛋白，卤鸡爪怎么做好吃?相信很多人都想要自己动起手来做出一份这样的美食，无奈又不知道卤鸡爪的做法及配料是怎样的，下面一起来看看吧。
卤鸡爪怎么做好吃
卤鸡爪的做法及配料
材料准备：鸡爪300克，葱姜各5克，料酒一汤勺，卤水半碗，清水适量。
清理鸡爪
首先将鸡爪清洗干净，并去除指甲，再冲洗一下备用。
煮鸡爪
将洗好的鸡爪放入锅中，同时将准备好的姜、葱和料酒倒入锅中，再加适量的清水煮开，煮开之后再煮上五分钟。
冲洗鸡爪
卤鸡爪怎么做好吃？将煮好的鸡爪从锅中捞起，用清水冲洗干净表面后需要再焖煮，同时将锅也再次清洗干净。
搅拌卤汁鸡爪
将洗好的鸡爪倒入锅中，再将准备好的卤汁倒入，再加上一碗清水继焖煮，大约十五分钟即可捞出。
以上就是对卤鸡爪怎么做好吃的介绍，捞出鸡爪，就可以开吃了。卤鸡爪想要做的好吃，卤鸡爪的做法及配料很重要，如果担心不够入味的，可以多煮一会收汁。煮好的鸡爪不仅酥烂入味，而且非常解馋，爱吃鸡爪的你，还不快动起手做起来！
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