下春雨了，一周早餐来了，简单美味，耐饿又暖和

春天了，这个季节在我们这里不仅暖和，甚至还有点冷。如果下雨了，那就更冷了。每天最高零度左右，你说冷吗？如果是上班族，那就要多吃暖和早餐了，这样早上出门上班，就不会那么冷了。我家有上班族，我就做一些耐饿又暖和的饭菜了。看看这些早餐，有你家爱吃的吗？这些做法不难，而且简单好做，我就整理了一周的早餐，很适合寒冬腊月吃。

周一早餐

主食：水煮鸡蛋+炸饺子

流食：小米粥

菜：清炒藕片

早上起来，就可以先熬制小米粥，一边就清洗藕切藕片等这些做完了，就可以炸饺子，等饺子炸出金黄色就出锅了。

锅底留底油，就可以直接下藕片爆炒，加点盐和鸡精翻炒均匀出锅了。

这一边小米粥就熬制好了，那水煮鸡蛋，是同一天剩下的，美味早餐就可以上桌了。

周二早餐

主食：烙油馍（也叫烙饼）

流食：紫米粥

菜：清炒山药

烙饼，是我提前和好的死面团在冰箱里保鲜，早上就可以直接做烙饼坯，这样就可以用电饼铛烙出来。

紫米粥，我是用电饭煲预约的，闺女喜欢吃很稀的米粥，就熬制得很稀，看着汤汤水水的，老公和闺女都爱吃，我不喜欢，没办法啊，少数服从多数吧。

清炒山药，做法很简单，出锅前加了几根韭菜提味提色，这样韭香味浓就更好吃了。

周三早餐

主食：南瓜白菜猪肉包子+蒸红薯

流食：核桃豆浆

菜：韭菜炒绿豆芽

肉包子是蒸熟的，在冰箱里冷冻，早上可以用蒸锅加热，下面一层蒸红薯，这样肉包子加热了，红薯也被蒸熟透了。

核桃豆浆是预约好了，爱喝豆浆的小伙伴们，可以用豆浆机预约好，早上就可以喝热乎乎的豆浆了，尤其是各种干果豆浆多喝吧。

韭菜炒绿豆芽，是我在加热肉包子的同时，一边就可以清洗韭菜切好，下锅大火爆炒绿豆芽，等炒软了，下韭菜快速爆炒，加盐翻炒均匀出锅了。

周四早餐

主食：油馍

流食：红薯粥

菜：蒜薹炒香干+韩式辣白菜

冬天嘛多吃粗粮粥，我就用电饭煲预约了红薯粥，加糯米和大米一起煮的，真是黏稠好吃，我喜欢浓稠的粗粮粥，而老公和闺女都喜欢吃很稀的粥，小伙伴，粗粮粥到底是稠一些好，还是稀一些好吃呢？

油馍，也可以叫作烙饼，我用电饼铛烙出来的，很简单省时省力，香喷喷得很香酥好吃。

周五早餐

主食：南瓜肉馅饼子

流食：小米粥

菜：爆炒莲花白

看着很复杂的早餐，其实仔细往下看，并不麻烦，食材都是提前准备好的，早上直接做，这样很节省时间，做起来真是简单哟！

早上起来先熬制小米粥，一边就可以做馅饼了

南瓜肉馅饼子， 我一般都是提前把南瓜蒸熟透，用南瓜泥和酵母和面，放在冰箱里低温保鲜发酵，这样不用担心面团发酵不好，早上就可以直接做馅饼了。用电饼铛烙出来，特别的省时省力。

等饼子开始烙了，就可以爆炒莲花白了，这样三种搭配早餐就可同时上桌了。

周六早餐

主食：葱花鸡蛋饼

流食：红豆粥

菜：清炒茼蒿

小伙伴们，看到就那一盘菜，分量是不是很少，不够吃了，其实，葱花鸡蛋饼是咸味的，吃不了那么多的菜，红豆粥也带着天然的甜味，因为我加了新疆灰枣在里面一起煮的，用电压力锅预约煮，特别省时省力，早上起来就可以吃到热乎乎的红豆粥了。

再用平底锅煎几张鸡蛋饼，爆炒一盘茼蒿，真的不费时间，只要安排好流程，就可以按照步骤做，美味早餐就好了，一家人大冬天的，吃着热乎乎的早餐，是多么的幸福哟！

周天早餐

主食：烙饼+蒸南瓜

流食：玉米粥

菜：清炒藕片

玉米粥，早上起来直接先熬制玉米粥，这个时间就可以去做烙饼子了。

又吃烙饼了，这次是发面烙饼，我是把发好的面团，放在冰箱保鲜发酵，早上起来就可以做饼子，不用加调味品，也不用加盐，擀好饼子，就用电饼铛烙出来，外香酥里瓤软，真的很好吃。

烙饼的同时，就可以清洗藕切片，爆炒出锅了

南瓜，是头天剩下的，就可以上桌吃了。

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