贴秋膘的顶配——驴肉锅~

“天上龙肉，地上驴肉~”

这句俗话的来源已不可考~

但就它的流传度来看，

这位首创者~

简直是吃播带货的祖师爷，

寥寥数笔，

就让人对驴肉垂涎欲滴~

得，您今天就跟我去解解馋，

贴个豪华秋膘吧~

掐丝珐琅的锅子凸显了驴肉的

尊贵气质~

而里面的驴肉也要肥的、精壮的才好吃。

放从前，这驴子也是干活儿的好把式，

那可是绝对的珍贵食材啊！

就是到了现在，您馋这口了

餐厅也不是太好找呢~

就是这么傲娇！

驴肉最好吃的部位，

一定要带筋、带皮，

只要下去一口，

您就知道这俗语是怎么来的了！

跟猪、牛、羊比，驴肉整体更为细腻，

瘦肉纤维纤细，皮也软糯喷香，

一点不觉肥腻。

为了满足大家喝汤的需求，

老板还贴心地在中间的小锅里

准备了老鸡汤，

初秋的凉风过后，

一碗汤一口肉，幸福~

餐后来个冰糖南瓜做甜点，

这顿秋膘贴的到位~

好这口的亲们约起来~

地址：北京市房山区张坊镇房易路与涞宝路交叉路口西行100米

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责任编辑：小暖