简单又好吃的葡式蛋挞,刚出炉的蛋挞外皮酥脆内里嫩滑,浓浓的蛋奶香味,把白砂糖换成了糖小朵0卡糖,对控糖又想吃甜品的小伙伴非常友好,吃起来无负担,下午茶吃两个,满足感爆棚. 此配方可以制作做12个蛋挞,吃起来香嫩可口甜而不腻,喜欢甜甜的小伙伴可以多加10g砂糖.
By 可可饭堂
用料纯牛奶 140克淡奶油 120克鸡蛋 2个糖小朵0卡糖或细砂糖 35g速冻蛋挞皮 12个做法步骤1、材料全家福,牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖小朵0卡糖.
2、把所有材料放在一起,搅拌均匀.
3、蛋挞液搅拌好后过筛两次,可以让蛋挞液更加细腻柔滑,口感更好.
4、烤盘上铺油纸,蛋挞皮无需解冻,倒入蛋挞液九分满即可.
5、烤箱200度预热10分钟,放入烤盘,上下火200度烤25分钟.(根据自家烤箱脾气调节温度时间)
6、蛋挞表面烤出焦糖即可出炉.
7、外皮酥脆里面嫩滑的葡式蛋挞,糖小朵零卡糖,吃起来无负担.
8、美美的下午茶☕️.
小贴士烤箱温度不同,烤制过程中不要走开,蛋挞表面烤出焦糖即可出炉.
纯牛奶的营养功效减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质
纯牛奶的饮食禁忌菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料
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