松花蛋和鸡蛋热量一样吗

皮蛋的热量是171大卡/100克，比鸡蛋高一点。热量适中，含有大量蛋白质和脂肪。皮蛋的保质期比较长，一般是3-6个月。避免阳光直射和低温保存，因为温度过低会影响皮蛋的口感，使其品质变差。

松花蛋又叫皮蛋、松花蛋等。主要原料是鸭蛋或鸡蛋，是中国的特色食品。

松花蛋是我国特有的加工蛋食品，也是碱性食品。蛋白质加工后会变黑变亮，上面还有白色的花纹。

尽量不要一次吃太多，因为皮蛋含有一定量的铅，吃多了会对人体造成伤害。

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