1.原料不同:椰奶是由椰子汁和磨碎的成熟椰子肉制成;椰子汁是椰子树的果实,是从椰子树中提取的汁液。2.成分不同:椰奶的主要成分是淀粉和饱和脂肪酸,蛋白质含量低,不含纤维;椰子汁含有蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。这是一种营养饮料。3.比例不同:椰奶1:4;椰奶1: 1。
椰子果肉是椰子中的一种白色液体,是极佳的清凉解渴饮品。椰子越成熟,含的蛋白质和脂肪越多,椰奶颜色越深。中国的海南盛产椰子。椰子水和椰子肉营养丰富。椰子水清澈如水,甘甜如蜜,喝起来香甜可口;椰肉清香滑脆,软如奶油,可直接食用,也可做成菜肴、蜜饯或椰丝、椰浆、椰奶。椰子壳可以用来制作手工艺品。只有一级椰子会用于食品加工;二级椰子将只用于榨油。
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