怎样做的青团是碧绿色的

青团的绿色是用什么做的 青团的绿色怎么来的

绿团的绿是艾草做的。青团是江南传统小吃。它是青色的。它和艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙或莲蓉。不甜不腻，有淡淡却绵长的草香。

现在有一些绿色的饺子是在商店里做的，有的是用麦秸做的，有的是用绿色的艾草汁做的，还有的是用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣成泥再用豆沙馅做的。团拜作为祭品的功能日渐弱化，但更多的人把它作为春游的零食。

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