鱼算海鲜类吗?

鱼也有种类，有湖鱼和海鱼。鱼属于淡水，不是海鲜。生长在海里的鱼可以归类为海鲜。海鲜是指由海洋动物制成的菜肴，包括鱼、虾、贝类等。虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物，但海鲜主要是烹饪给动物吃的。

我应该怎么吃鱼？

适量:最好每周吃一两次鱼，每周不超过300克。你还应该吃其他牲畜肉、蛋奶和大豆坚果，以增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。

不要吃新鲜的:煮鱼的最佳时间是杀鱼后浸泡1小时，或者静置2~3小时。这是因为，在这个过程中，新杀的鱼体内的寄生虫和细菌并没有死亡，如果处理不当会有风险。但经过一定时间后，表面的一些细菌和寄生虫会死亡，相对安全一些。另外，鱼的结缔组织会更疏松，鱼的口感会更好。但是注意不要放太久，以防变质。

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