建议将馒头切片,撒上少许盐,从锅边放入馒头片,让馒头片完全吸油,中火煎至馒头两面金黄即可。炸馒头片建议刷上辣酱或者番茄酱,味道会更好。
煎馒头不放鸡蛋怎样煎更好吃油炸馒头有很多种,如蛋液油炸馒头、油炸馒头、脆皮油炸馒头、生油炸馒头等。每种方法适合不同的人的口味。做香酥馒头的时候,可以往锅里倒少量的食用油,加热。将切好的馒头片放入锅中,小火慢煎。用铲子戳它。如果馒头变得又硬又脆,就可以出锅了。
建议注意煎馒头要两面均匀,但不要煎过头。一旦有点焦了,就不好吃了,甚至又脆又焦。
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