土豆发青能吃吗能吃发青的土豆吗

土豆发青能吃吗能吃发青的土豆吗,第1张

土豆发青能吃吗 能吃发青的土豆

土豆又称马铃薯,是全球第四大重要的粮食作物。土豆仅次于小麦、稻谷和玉米,主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等,而中国是世界土豆总产最多的国家。那么土豆发青还能吃吗?

发青的土豆是不能食用的。土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可以增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,多的话最严重会导致死亡。

所以发青、发芽、腐烂的土豆都不建议食用。另外土豆储存需要通风透气,最好不见光。如果土豆不透气有可能会烂,晒到太阳的土豆就会发青了。


欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/bake/4813398.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-11-10
下一篇 2022-11-10

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存