罗非鱼蒸几分钟才熟

罗非鱼在蒸制的时候时间不能过长，和大多数的肉类食物一样，蒸制时间过长会导致营养成分下降，鱼肉紧缩，口感变老，食用价值降低，一般等到上汽鱼肉变软后再蒸制一段时间就可以出锅了。

罗非鱼的口感在淡水鱼中只能算得上一般，但是相比其它的鱼，它没有小刺，对于一些不太会吃鱼但是又想吃鱼的人以及小孩、老人是非常友好的，煮熟了吃起来也不麻烦。

罗非鱼怎么蒸

将罗非鱼清洗干净去除鳞片和内脏，准备一个干净的盘子，里面放上姜片和鱼，接着接着在锅中加水，在上面放上蒸架，水开后将鱼连盘子一起放进去，盖上锅盖用大火蒸十分钟，取出来后将盘子里的水倒掉，接着在上面撒上姜丝、淋上热油和生抽即可。